A Magyar Vendéglátók Ipartestülete a mai napon - Gundel Károly születésnapján - megtartotta hagyományos Kitüntetési Bizottsági ülését. A szakma idén 8. alkalommal döntött Gundel Károly-díjazott személyéről.
Megjelent a Magyar Közlönyben az egyes ipari és kereskedelmi tevékenységek gyakorlásához szükséges képesítésekről, valamint egyes műszaki szabályozási tárgyú miniszteri rendeletek módosításáról szóló 34/2021. (VII. 26.) ITM rendelet
A Budapesti Gazdasági Egyetem mesterszakos hallgatója szakdolgozatához kapcsolódó kutatásában arra keresi a választ, hogy a szakácsok, séfek mennyire hasznosítják az egészséges táplálkozással kapcsolatos ismereteiket munkájuk során.
A Magyar Vendéglátók Ipartestülete (MVI) 1901-ben alakult, amelynek történelmi elődje a Szállodások és Vendéglősök Ipartársulata volt. A szervezet elnöki tisztségét elsőként 1876-tól Gundel János töltötte be.