Vissza a nyitólapra
Magyar Vendéglátók Ipartestülete 1991 óta
TOP-Teríték1
Regisztrációs lap új MVI tagsághoz Ha még nem tagja az MVI-nek, akkor itt tudja
letölteni a csatlakozáshoz szükséges adatlapot.
Ha még nem döntötte el, hogy regisztráljon-e a
tagságra, kattintson ide.
MVI a Facebookon MVI a YouTube-on

 

Üdvözöljük a Magyar Vendéglátók Ipartestületének hivatalos honlapján!
 
* * *
 
AKTUALITÁSOK AZ MVI ÉLETÉBEN
 
Ezúton tájékoztatjuk olvasóinkat, hogy az MVI Titkársága elköltözött.
Iroda: 1039 Budapest, Piroska utca 2.
Telefon: 06-20-500-6577
E-mail: info@mvi.hu

A Magyar Vendéglátók Ipartestülete csatlakozott a
 
„Magyarországon előállított Kiváló Minőségű Sertéshúsok és Mangalica Termékek Kóstolója  éttermek és szállodák bevonásával ”
 
elnevezésű programhoz
 
kostoltál már

Erről bővebben a TOVÁBB gombra kattintva olvashat!

Tovább

 

2015. január 1-től életbe lép a kötelező szelektív hulladékgyűjtés!

Erről bővebben a TOVÁBB gombra kattintva olvashat!

Tovább


2014. december 13-tól megváltoznak az élelmiszer - címkézési szabályok!

Erről bővebben a TOVÁBB gombra kattintva olvashat!

Tovább


Sikeresen lezajlott a Gundel Károly díjátadó Gálaest

2014. november 29-én ünnepelt a vendéglátó szakma, ugyanis először adta át a Magyar Vendéglátók Ipartestülete a Gundel Károly-díjat a Budai Várban lévő Magyarság Házában. A díjazottak Kalla Kálmán, Hamvas Zoltán és dr. Draveczky Balázs (posztumusz) voltak.

A Gálaesten részt vett dr. Ruszinkó Ádám, turizmusért felelős helyettes államtitkár, a Gundel család képviselői és a szakma kiválóságai a gasztronómia területéről. Az est házigazdái Borbás Mária és Lázár Chef voltak.

A szakmailag is színvonalasnak tartott 6 fogásból és éjféli büféből álló menüsort az erre az alkalomra felkért 10 chef örömmel vállalta: Bicsár Attila (Alabárdos Étterem, Budapest), Bucsek András (Magtár Fogadó Noszvaj, Masinás Vendéglő és Kávémérés, Hollókő), Barka Áron (Araz Étterem - Zara Continental Hotel Budapest), Katona György (Biarritz Étterem és Kávéház, Budapest), Kovács József (Tuba Tanya, Hajdúszoboszló), Kozma Szabolcs (Mandula Étterem, Villány), Kövér Gergő (Prímás Pince, Esztergom), Rácz Ferenc (La Fiesta Party Service, Budapest), Tóth Balázs (VakVarjú Éttermek, Budapest), valamintFekete Boglárka, cukrász (Gerbeaud Kávéház és Onyx Étterem, Budapest).

A fő fogás, mely magyar szürke szarvasmarha pecsenyéje káposztás rétessel, burgonyás kockával és szarvasgombamártássalvolt, nagy sikert aratott, csakúgy, mint a ’Csokoládé Viola’ névre hallgató desszert is.

A vendégek ellátásáról és az értékes tombolanyereményekről 50 szponzor gondoskodott. A 150 vendég kifogástalan kiszolgálásáért több mint 60 fős személyzet volt felelős, ehhez segítséget nyújtott a Budapesti Gazdasági Főiskola Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kara, a Dobos C. József Vendéglátóipari Szakképző Iskola, aGundel Károly Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Szakképző Iskola, a Kelta Vendéglátó Szakközépiskola és Szakiskola által delegálta több mint 40 diák is.

A résztvevő chefek, felszolgálók, hostessek és a szervezők önkéntes munkájukkal támogatták az esemény megvalósulását. A Gálaest bevételét a Magyar Vendéglátók Ipartestülete jótékonysági célokra és nemzetközi gasztronómiai versenyek támogatására fordítja. 

Az eseményről készült fotók az alábbi linkre kattintva érhetők el:

http://turizmus.com/szallashely_vendeglatas/a-gundel-karoly-dij-atado-unnepseg-kepekben-1125937?utm_source=http%3A%2F%2Fturizmus.com%2F&utm_medium=email&utm_campaign=Gerbeaud+ny%C3%ADlt+Sz%C3%B6ulban+%7C+Lap%C3%A1tos+v%C3%A9djegy+a+v%C3%ADziturizmusnak


 

MVI Gundel Károly – díjátadó Gálaest 2014

MVI Gundel Károly – díjátadó Gálaest 2014

A Magyar Vendéglátók Ipartestülete idén 4. alkalommal szervezi meg nagyszabású nyilvános gálaestjét 2014. november 29-én szombaton, Budapesten a Várban lévő Magyarság Házában.

Tovább
 

Gundel-díjazottak

2014. szeptember 23-án, Gundel Károly születésnapján, a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban tartott sajtótájékoztatón a Magyar Vendéglátók Ipartestülete bejelentette a magyar vendéglátó szakma legnagyobb elismerésének számító Gundel Károly-díj 2014-es díjazottjainak nevét. Az MVI által alapított díjat – első alkalommal – egy 18 tagú bizottság ítélte oda, 12 országos szakmai szervezet képviseletével a legjobbként kiválasztottaknak.

2014-ben Gundel-díjban részesült:

  • Kalla Kálmán, aki a Gundel étterem séfjeként vált a hazai vendéglátás elismert szakácsává, de dolgozott a washingtoni nagykövetség chéf-jeként is;

  • Hamvas Zoltán, a Gerbeaud és a Michelin-csillagos Onyx étterem társtulajdonosa, aki elévülhetetlen érdemeket szerzett többek között a Bocuse d’Or versenyen való magyar részvétel sikerében, és az annak 2016.évi európai döntője rendezési jogának megszerzésében;

  • dr. Draveczky Balázs (posztumusz), a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum egykori felejthetetlen igazgatója, számos gasztronómiatörténeti könyv szerzője, aki sokat tett a magyar gasztronómia hagyományainak ápolásáért.

A díjjal járó emlékplakettet és kitűzőt, valamint az ezzel járó oklevelet a díjazottak november 29-én ünnepélyes keretek között vehetik át az MVI gálavacsoráján, a Magyarság Házában.


Felhívás Gundel Károly-díjra való jelölésre

Gundel Károly(1883-1956) vendéglős emlékére a Magyar Vendéglátók Ipartestülete országos felhívást hirdet, melynek keretében szakmai szervezetek széles körű bevonásával dönt az újonnan létrehozott Gundel Károly – díj adományozásáról olyan személy részére, aki a magyar vendéglátás területén Gundel Károly életútjának és gasztronómiai munkásságának példaértékű követője.

A részletekről a "tovább" gombra kattintva olvashat.

btn

 

 

                                                                                                                                                                                                                            

Jelölési Adatlap

Gundel Károly-díjra

Az adatlap a "tovább" gombra kattintva letölthető

btn
 

 


 

A Gundel Károly-díj adományozási rendjéről szóló szabályzat

a "tovább" gombra kattintva olvasható

btn
 
 

A legnagyobb szakmai elismerés lehet a Gundel Károly-díj

Gundel Károly grafika             A Magyar Vendéglátók Ipartestületének 2014. június 24-i ülésén                        kialakultak az MVI által alapított Gundel Károly-díj adományozási rendjének keretei.               

btn

 

 

                                                                                                                                                                                                                            

Éves Közgyűlés 2014.05.28.

food&design2                          Kovács László maradt az MVI elnöke               

Tisztújító Közgyűlést tartott a május 28-án az MVI (Magyar Vendéglátók Ipartestülete) tagsága. Egyhangúlag elfogadták a 2013. évi beszámolókat, kijelölték a 2014. évi cselekvési tervet, valamint megválasztották az MVI elnökségét.

 

btn

 

 

                                                                                                                                                                                                                               

 
bajor
Bajor Gasztrotúra

 a Coninvest Kft-vel közös szervezésben

  

 

A 2012. évi nagysikerű Garda Gasztrotúra mintájára 2014. tavaszán ismét kirándulást szervez a Magyar vendéglátók Ipartestülete és a Coninvest Kft.

btn

 

 

                                                                                                                                                                                                                               

 

MVI Gálaest 2013 - Önnek is főznek a szakma legjobbjai

 

 

A Magyar Vendéglátók Ipartestülete november 30-án nagyszabású nyilvános gálavacsorával tiszteleg Gundel Károly munkássága előtt, amelyet a közelmúlt és a jelen 5-5 meghatározó séfje készít el. 

 

btn

 


GundelGundel-díj és MVI gálaest – ipartestületi sajtótájékoztató a MKVM-ben

A Magyar Vendéglátók Ipartestülete jelentős szakmai díjat alapított Gundel Károly tiszteletére, és idei gálaestjét is a szervezet egykori elnökének vendéglátásunk szinte mindenki által ismert ikonjának ajánlja.

Részletek a Szakmai Hírek menüpont alatt olvashatók!

btn


 

Megtartotta éves közgyűlését az Ipartestület.

 

btn
 
 


Bocuse d'Or 2013

A Magyar Vendéglátók Ipartestülete szívből gratulál Széll Tamásnak és csapatának a világ gasztronómiai fővárosában, Lyonban a 2013-as Bocuse d’Or döntőn - első magyar indulóként - elért 10. helyezéséhez.

btn

 

 



Hotel Greenfield Bükfürdő

MVI Gálaest 2012

A Magyar Vendéglátók Ipartestülete megalakulásának 20. évfordulója alkalmából tartott első Gálaest (2011-ben) hagyományt teremtett. Az MVI tagjai és barátai a továbbiakban is minden évben, így idén is ünnepi és kivételes Gálaesten találkoznak.

btn
 
 


Coninvest-MVI Garda-Gasztró túra

MVI-Coninvest Garda-Gasto Túra

2012. október 4. és 7. között olaszországi szakmai utat szervezett az MVI a Coninvest Kft.-vel karöltve. Az utazás részletes programja még honlapunkon, illetve facebook oldalunkon a kirándulás képes beszámolója tekinthető meg.

btn

 
 

Hoventa Vendéglátós Konferencia

Vendéglátós konferencia a Hoventán

Az MVI és a Hungexpo közös szervezésében sor került a Hoventa kiállítás második napján, azaz 2012. október 17-én a Vendéglátós konferenciára. Az esemény programja és rövid beszámolója itt megtekinthető.

btn

 

 


parlementi nyílt nap

Parlamenti nyílt nap a a turizmus és vendéglátás törvényről

2012. Április 4-én a Parlament Felsőházi termében a Sport- és turizmusbizottság nyílt napot tartott a turizmus és vendéglátás törvényről.
 
btn

 




Partnereink MareszTurizmus.com
Copyright MVI • Magyar Vendéglátók Ipartestülete • Cím: Bp. 1138 Párkány utca 46. • Tel./Fax: +36 20 500 65 77 • Email: info@mvi.hu , monika.feher@mvi.hu • Adatkezelési Tájékoztató